En el marco del trabajo conjunto con Facultad de Química de la Universidad de la República (UdelaR), realizamos una nueva edición de la capacitación “Desarrollo de productos” fortaleciéndose así el vínculo academia-industria. Esta actividad de formación se realiza desde el año 2016, totalizando ocho ediciones consecutivas que han permitido formar a 227 personas de 180 empresas de todo el país.
En articulación con la Intendencia de Canelones y el Municipio de Maldonado, realizamos una capacitación para empresas de alimentos y bebidas de ambas zonas del país, con el fin de incorporar herramientas y conocimientos sobre los requerimientos técnicos para la elaboración y el registro de productos.
En el marco del programa Acelera Maldonado, quince empresas de alimentos y bebidas comenzaron a diseñar su Plan de Negocios, a partir de capacitaciones centradas en la gestión empresarial.
En una experiencia de articulación público – privada y en consonancia con las necesidades de las empresas locales, cinco instituciones complementan sus capacidades técnicas para crear Acelera Maldonado. El Ministerio de Industria, Energía y Minería (MIEM), el Instituto Nacional de Empleo y Formación Profesional (INEFOP), Impulsa Industria de la Cámara de Industrias del Uruguay (CIU), la Intendencia de Maldonado y el Municipio de Maldonado, unieron esfuerzos para fortalecer el crecimiento de las micro y pequeñas empresas del departamento.
En el marco de nuestro servicio Buenas Prácticas Azules, presentamos el Programa Huella de Agua que realizamos en conjunto con la Asociación Mundial para el Agua (GWP Sudamérica) y LSQA. Tres empresas apoyadas por Impulsa Industria en 2022 han sido reconocidas: Gibur S.A., Mapatex S.A. y Navemas S.A.
El miércoles 28 de junio se realizó el Taller "Cómo aportar valor a los alimentos desde la perspectiva de la salud", organizado por Impulsa Industria en conjunto con Ceinbio de Facultad de Medicina - UdelaR.
Desde el año 2019 el proyecto Impulsa Industria de CIU brinda servicios de apoyo a empresas en articulación con instituciones vinculadas al sector industrial. Con el MIEM ha generado sinergias técnicas que permitieron acercar conocimiento y financiamiento a empresas industriales de todos el país.
El 9 de noviembre se realizó una ronda de negocios entre empresas de alimentos, empresas proveedoras de tecnologías clave e instituciones públicas que cuentan con instrumentos de apoyo para el desarrollo del sector.
El 25 y 27 de octubre se realizó la capacitación virtual sobre "Envases en contacto con alimentos", donde participaron empresas industriales con el fin de conocer los tipos de envases, los requerimientos y la evaluación de los envases en contacto con alimentos.
El pasado 11, 13 y 18 de octubre, las empresas industriales realizaron una capacitación virtual para conocer las diferentes técnicas y tecnologías para la conservación de alimentos: deshidratación, pasteurización, y atmósfera modificada.
